菜譜簡介
今天就是萬聖節了哈,祝大家節日快樂!前幾天演練了這麼多,呵呵,今天上一個正式的吧!沒有用南瓜,就做個南瓜的吧,嘻嘻!不知道今天會不會有小朋友來我家敲門,嘻嘻。
材料
黃油130G,低粉400g,砂糖80g,雞蛋2個,泡打粉1/2小匙,香草精華1/4小匙
做法
1.準備工作:黃油和雞蛋從冰箱取出,室溫軟化!
2.黃油用打蛋器打成絮狀;
3.分2-3次加入砂糖,充分攪拌均勻;
4.一點兒一點兒的加入蛋液,防止水油分離,接著加入香草精華;
5.篩入低粉和泡打粉,用刮刀攪拌成麵團,放入冰箱靜置半小時;
6.取出,擀成4mm厚的圓餅,用模子在上面按出型,放在烤盤上;
7.烤箱180°預熱,13-15分鐘,表面上色即可!
小訣竅
我化了一點兒白巧克力,加了一點兒綠色的食用色素,調成淡綠色做瓜柄,其他的眼睛嘴巴都是化了63%的巧克力,用裱花袋畫上去的。畫完了以後兩個眼睛都紅了,哈哈哈哈,感覺快要鬥雞眼了,笑死了!