菜譜簡介 今天就是萬聖節了哈，祝大家節日快樂！前幾天演練了這麼多，呵呵，今天上一個正式的吧！沒有用南瓜，就做個南瓜的吧，嘻嘻！不知道今天會不會有小朋友來我家敲門，嘻嘻。 材料 黃油130G，低粉400g，砂糖80g，雞蛋2個，泡打粉1/2小匙，香草精華1/4小匙 做法 1.準備工作：黃油和雞蛋從冰箱取出，室溫軟化！ 2.黃油用打蛋器打成絮狀； 3.分2-3次加入砂糖，充分攪拌均勻； 4.一點兒一點兒的加入蛋液，防止水油分離，接著加入香草精華； 5.篩入低粉和泡打粉，用刮刀攪拌成麵團，放入冰箱靜置半小時； 6.取出，擀成4mm厚的圓餅，用模子在上面按出型，放在烤盤上； 7.烤箱180°預熱，13-15分鐘，表面上色即可！ 小訣竅 我化了一點兒白巧克力，加了一點兒綠色的食用色素，調成淡綠色做瓜柄，其他的眼睛嘴巴都是化了63%的巧克力，用裱花袋畫上去的。畫完了以後兩個眼睛都紅了，哈哈哈哈，感覺快要鬥雞眼了，笑死了！